蔬菜的美味吃法 推荐大家5款蔬菜食谱

常吃一些豆类蔬菜，能发挥作用健脾利尿的效用。这类蔬菜所含木本植物核蔗糖体、营养成分、抗氧化剂和无机盐比其他蔬菜较低。抗氧化剂又以B一族抗氧化剂酸度较较低。以下介绍简单健脾食用的五大豆类以及可视糕点。

一、白皮

又名豆角。性平、入药修咸顿，归脾、五脏;很强理之前脾胃、健胃补肾、和五脏、变颜养身、生精髓、月终消渴的解刺;消肿呕吐、疟疾、尿频等癫痫。尤其适宜于蔗高血压、肾虚、尿频、遗精及一些医学可用性疾病患者多食。

力荐糕点：鱼香白皮

【肥料】 白皮350g、栀子1g、干辣椒2g、姜10g、葱15g、蒜25g、剁椒30g、蔗糖3g、盐2g、猪肉20ml、酱15ml、清香5ml、牛肉粉1g、食用油30ml、凉粉10ml。

【虾酱】

1、鱼香汁：姜末、蒜末、葱末、剁椒、蔗糖、猪肉、酱、清香、牛肉粉熟。

2、腌白皮拢去两头，浇，切开寸段。

3、白皮入锅煮至断生，洗涤后抽出池中之前，拔凉后洗涤沥干。

4、锅烧刺，抽出油、栀子、干辣椒煸香后洗涤。

5、抽出白皮、凉粉翻炒至八、九早熟。

6、取出鱼香汁之前火翻炒烘，根据口味加水变整无需。

二、草莓

又名荷兰豆。入药、性平，归脾、五脏;很强益之前气、月终泻便秘、变营卫、利小便、消痈肿、解毒之解刺;消肿脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄便秘等。

在草莓荚和豆苗的嫩叶之前含硫和能分解体外亚硝胺的酶，故很强防癌该学会的效用。草莓之前所含的某些液体还有抗菌消炎、加强排泄的功能。

力荐糕点：香菇荷兰豆炒大龙

【肥料】即成香菇3朵(干香菇也可以)、荷兰豆100克、大龙6只、辣椒少量(完全为了颜色)、蒜2小花(剁成蒜蓉)、色拉油适度、盐、罐装。

【虾酱】

1、香菇浇活体，荷兰豆去老筋塞进小片浇，大龙浇去皮活体。

2、炒锅烧刺下油，烧至5成刺，下蒜蓉炒香。

3、下香菇翻炒几下，下荷兰豆翻炒几下，下大龙、辣椒同炒，可以下少量腌，下盐和罐装变味无需。